值得七年的等待 - 米爾登 7 年 PX 雪莉桶 荷蘭單一麥芽威士忌原酒 - 威士忌、調酒、葡萄酒的品牌大使 拎久狼 詹姆士
- Chou Li-Kuo 周立國
- Apr 3
- 3 min read
Updated: 4 days ago
米爾登 7 年 PX 雪莉桶 荷蘭單一麥芽威士忌原酒
MILLSTONE DUTCH SINGLE MALT WHISKY 7YO CASK STRENGTH PEDRO XIMENEZ SPECIAL #23
“濃濃的葡萄乾風味，深色巧克力、甘草和果乾的香甜，伴隨著清新檸檬和萊姆氣息。”
看著妳靜靜享受著喝完一瓶，少一瓶的 米爾登 七年 PX 雪莉桶 威士忌 珍貴的味道。
不太忍心打擾妳...
“妳願意等我七年嗎？”
酒香讓我實在忍不住問...
妳看著我偷偷笑了一下...然後讓酒香繼續瀰漫。
七年全程在一百五十年的老 PX 雪莉桶陳釀，我也沉醉在妳七年的思念裡...
全程七年在一百五十年的 PX 雪莉桶陳釀
百年老 Pedro Ximénez Sherry Cask
“七年的時間有點長...”
妳看著米爾登 7 年 PX 雪莉桶 荷蘭單一麥芽威士忌原酒的瓶子，若有所思的糾結著。
“在舞會上喝 51 度的威士忌，很冒險的一件事！”
妳在剛剛糾結過後的結論，有點讓我哭校不得。
這時響起 Osvaldo Pugliese 的樂曲...是 Don Agustin Bardi
小提琴與米爾登 7 年 PX 一同勾著我們走向漩渦。
我們酒杯中的米爾登，散發出檸檬和柑橘類的味道，平衡雪莉的甜香。豐富而多層次，帶有深色巧克力、甘草和果乾的香甜，再伴隨著清新檸檬和萊姆氣息。
每一口都是柑橘類和甘甜滋味結合，溫潤的蜜餞果乾，辛香調和木質香。
“如果要我等七年，這杯威士忌值得。”
妳突然用很深情的眼神凝視著我...
“唉，妳一開始也被 七年 唬到。”
我用一雙玩味的眼神回敬妳...
“全程一百五十年的雪莉桶陳釀七年，這可不是開玩笑！”
我看妳認真到臉紅。
有點想再捉弄妳一下，但我想多品味這杯 米爾登 7 年 PX 雪莉桶 荷蘭單一麥芽威士忌原酒。
就讓 Osvaldo Pugliese 跟我們來一起品味層次。
“對了，妳別忘了尾韻的葡萄乾.....”
我還是忍不住，考妳一下。
“你很煩，我這樣會一直喝，舞都不用跳了啦！”
妳想離開吧檯，雙腳卻一直被威士忌絆著。
“妳就帶著它的香氣去跳舞...”
我滴了一滴威士忌在妳手背。
妳開開心心跟著舞伴，與音樂淹沒在人群裡...
我依然與這杯 米爾登 7 年 PX 雪莉桶 荷蘭單一麥芽威士忌原酒。
米爾登 7 年 PX 雪莉桶的小故事
醉雞、烏骨雞湯味
米爾登 7 年 PX 雪莉桶 荷蘭單一麥芽威士忌原酒的濃郁，剛開始很多酒友不太能適應，特別是在 米爾登 7 年 PX 雪莉桶 威士忌 剛推出的時候，醬香濃郁感常常會嚇到只有喝過「過雪莉桶」、「潤桶」酒友的味覺。
不過，也常常出現老酒饕把米爾登 7 年 PX 雪莉桶 威士忌當作醉雞、烏骨雞湯味來享受。
我是會建議酒友，把酒倒出來後，在杯裡稍稍等帶一下（約 2 分鐘至 3 分鐘），再開始品味，然後每過 3 至 5 分鐘品味一次，會發現在每一個階段，都會有不同的層次。
陸海洋行 品牌大使 烈酒 Spirits、調酒 Cocktail
葡萄酒 Wine
阿根廷 瑞納索 Renacer
法國 托卡酒莊 Trocard
智利 冰川 Ventisquero
威士忌 Whisky
蘇格蘭 羅夢湖 Loch Lomond
荷蘭 米爾登 Millstone
美國 勝駿馬 Sagamore
丹麥 墨格 Mosgaard
蘇格蘭 老酋長 Chieftain's
蘇格蘭 卡斯可 Cask & Thistle
法國 香檳堡 Dumangin
阿根廷探戈心靈調酒師 Argentina Tango Mixologist
滑冰 雙人冰舞 Ice Dance
拎久狼 詹姆士．萊菲 JAMES LYFIANA